* Opinión personal.
Una de las cosas básicas y de suma importancia en nuestra existencia, es una buena alimentación( más fácil y barata de lo que nos creemos ); vital, para nuestra salud, presente y futura.
Pero en la alimentación( como ocurre en otras temas ), ha estado alimentada( y nunca mejor dicho ), de mitos y leyendas; muchas veces, por "estirpes" y "moralidades" pasadas; y otras veces, por intereses, donde las industrias alimentarias, con su artillería más pesada( la publicidad, de muchas maneras; y muchas veces, engañosa ), "martillean" al consumidor.
Pues nada, que este último jueves, nos trasladamos, a una de las salas, de la extinta CAJA BURGOS, para escuchar, esos mitos y leyendas, "de tiempos", o de "posiciones interesadas", de la mano, de la agradable CHUS GARCÍA.
** Ponente.
MARÍA JESÚS GARCÍA GUTIERREZ.
Chus, es una especialista de nutrición clínica y educación nutricional( entre otras cosas ); y donde su máxima es "enseñar a a comer"; por que cada cuerpo, "es un mundo", y tiene diferentes necesidades.
Suele realizar visitas periódicas a Briviesca.
Chus.nutricion@gmail.com
623155869.
https://www.facebook.com/ChusG-Nutricion-y-Dietetica-257634458220960/
MITOS EN LA ALIMENTACIÓN.
( Resumen personal, de la charla. )
Chus, en una charla amena y simpática, nos relató en una forma sencilla, como mejorar nuestra alimentación; también, nos comentó, la confirmación por estudios médicos de dicha charla; reflejando la realidad y el nivel de fiabilidad de la misma.
1. HAY QUE REALIZAR CINCO( 5 ) COMIDAS AL DÍA.
FALSO.
Aunque, al final, lo más importante, es comer saludablemente; no es obligatorio comer cinco veces al día, si no cuando verdaderamente se tenga hambre.
No comer por "rutina" lo importante es la calidad, y el origen de esas calorías, que aportamos al cuerpo.
Existen, dos clases de hambres( por así decirlo ):
- la emocional,
- la de estómago.
Tenemos que aprender a dilucidar, estos dos aspectos, y comer( sanamente ), con el motivo final, de alimentarnos con las porciones necesarias personales.
2. EL DESAYUNO LA COMIDA MÁS IMPORTANTE.
FALSO.
No es obligatorio desayunar cuando te levantas, si no tienes hambre, "escucha a tu cuerpo" y posponlo.
Eso si, es de suma importancia, realizar un buen desayuno.
Ejemplos de desayunos.
- Leche entera+fruta( aguacate )+pan integral( con tomate ).
- Leche entera+copos de avena o de maíz.
- Leche entera+repostería casera.
3. SI SE QUIERE PERDER PESO, ELIMINAR LA GRASA.
FALSO.
Como bien sabemos existen, dos clases de grasa, la "buena" y la "mala".
- Grasas "buenas". Monoinsaturadas-polisaturadas.
Aunque no "pasarse a la hora de tomarlas"; es curioso, pues previenen el "sobre-peso".
Aceite de oliva-frutos secos-aguacate-pescado azul.
- Grasas "malas". trans-saturadas.
Envasados-comidas procesadas.
4. LOS PRODUCTOS LIGHT ADELGAZAN.
FALSO.
Para ser "producto light", tiene que tener un 30% menos de calorías que el original.
Muchas veces, es mejor, comer el producto original, que es de más calidad.
5. LOS HIDRATOS DE CARBONO Y FRUTA, ENGORDAN POR LA NOCHE.
FALSO.
Los productos tiene las mismas calorías a las doce de la mañana, que a las nueve de la noche; hay que comer hidratos de carbono( pan, cereales, patatas, arroz...... ), dependiendo de el estilo de vida.
Ah ¡¡, y si son integrales, mejor¡¡.
El único "problemilla", puede ser, si hay problemas de digestión, que hace, que no se concilie, bien, el sueño.
6. LOS ZUMOS DETOXIFICANTES, "LIMPIAN" EL ORGANISMO.
FALSO.
Normalmente, el hígado, los riñones, los pulmones y la piel, son los encargados de eliminar estas toxinas.
Estos batidos o zumos, suelen ser, un "saca dineros".
7. UNA COPITA AL DÍA, PROTEGE AL CORAZÓN.
FALSO.
Otro de esos mitos sobresalientes, el alcohol, es siempre malo( aunque no pasa nada, si bebes muy ocasionalmente ).
El agua e infusiones, tienen que ser, siempre, las bebidas preferentes.
El alcohol, suele dar problemas: digestivos, infecciones, depresiones y subidas de peso, entre otras cosas.
8. EL CEREBRO NECESITA AZÚCAR.
FALSO.
El cerebro necesita glucosa( una especie de azúcar, simple ), para el correcto desarrollo de las funciones cerebrales.
Cereales, tubérculo, lácteos, frutas, verduras y legumbres( por ejemplo ), dan, con su consumo, dicha glucosa.
Se recomienda, una ingesta de 25 gramos al día de azúcar .
9. LOS HUEVOS AUMENTAN EL COLESTEROL.
FALSO.
Se pueden consumir, siete huevos a la semana; y si algún día, se come dos, no pasa nada.
Tiene 70Kcal por 50 gramos.
Tiene una proteína muy buena.
Es rica en magnesio, calcio, Zinc y potasio.
"Y esto se ha acabado, interesante charla.................."
Karpov.
Pues señores míos, es lo que hay; trescientas cincuenta personas( 350 ), llegaron a la Media Maratón de Toro, y cincuenta( 50 ), fueron descalificadas, por no llevar correctamente puesto el dorsal; exceso de celo por parte de los jueces( ??¡¡ ); el no estar acostumbrados a cumplir rigurosamente, los participantes, todas las normas( ??¡¡ ).
Yo soy de la opinión de que en estas carreras populares, hay que ser un poco más "blandito", en las normas( por que el 90 % de los corredores, van a pasar una mañana, practicando su deporte favorito ), pero claro, hasta donde llega el límite, para no ser expulsado( ??¡¡ ).
Hay que reconocer, que llevando las normas a rajatabla, están bien expulsados( según algunas fotos ); en el reglamento de la carrera, lo avisaba dos veces, aunque de una manera general:
** Articulado organización carrera.
"Cada participante llevará sobre su indumentaria, y en un lugar bien visible, el dorsal, que se le entregará, antes de comenzar la prueba."
"Se descalificará a todo participante, que corra sin el dorsal visible."
Aunque "choca" un poco, con el artículo( 143.7 de la IAAF ), que aducen los jueces, para su expulsión, donde pone, donde hay que colocar el dorsal( algo que no pone en las normas de la carrera )
** 143.7( IAAF ).
"El dorsal, se colocará de manera visible sobre el pecho."
Finalizando; personalmente, me parece un poco exagerado, expulsar a los corredores, por llevar los porta dorsales( si es, este, verdaderamente, el motivo principal; aunque en algunas fotos, el dorsal de algunos corredores, se veía poco o nada, o lo llevaban por detrás ); pero las normas hay que cumplirlas, aunque nos "joda", o no las entendamos; porque muchas veces, puede que no pase nada, pero siempre tendremos el riesgo a una expulsión.
OTRAS NORMAS QUE NO CUMPLIMOS, Y QUE ME PARECEN MÁS GRAVES.
- Llevar auriculares; te desatiendes totalmente de la carrera; con el consiguiente peligro.
- Entrar con el niño en meta; peligro, para el niño, el propio corredor, y para los demás participantes.
- Recortar de manera exagerada en el recorrido.
Por todo lo demás felicitar a la organización, que no tiene nada de culpa, y que según crónicas, hizo un excelente trabajo.
Salud y deporte.
Karpov.
* Opinión personal.
Otras de esas películas IN-DIS-PEN-SA-BLES, en la biblioteca de cualquier aficionado al cine; aunque el título puede confundir, no es una película de miedo; trata de la huida de la cárcel de dos convictos, que acaban en un tren.
Podríamos opinar de ella, que es una película atípica, y bien lograda; de acciones y huidas carcelarias; y su posterior y brillante "desempeño".
Pero este film, tiene algo más, un sobresaliente Jon Voight( gran actuación ), que relata,a un veterano curtido y a "vuelta de todo";
otro gran trabajo del malo muy "malo", John Patrick Ryan( el jefe de prisión ); destacando la lucha dialéctica, entre los dos; y en tercer lugar, tenemos, al "pardillo" y joven, Eric Roberts.
Un tren que metafóricamente, relata, lo que puede ser una vida; sin retorno, desbordante, con sueños e ilusiones; y donde vemos, un vital y vigoroso enfrentamiento, entre el joven y el veterano.
El contra-punto la pone, la guapa, Rebeca de Mornay, que des-tensiona por momentos, la lucha entre los dos.
No olvidaré nunca dos frases en el tren, de el veterano, hacia el joven
( "armoniosamente rodadas" )
- una valiosa recomendación:
"si sales de aquí, fregarás platos y aguantarás al jefe; y entonces, podrás llegar, donde te propongas...."
- y otra, muy tierna, en el momento más álgido de la película:
" voy a darte una lección chico......"
- O la frase lapidaria, cuando se escapan, de el jefe de prisión: "Dios no los mates, déjamelos a mí".
Emociona, cuando se ve el tren( otro de los protagonistas ) por primera vez;también destaca, los bonitos paisajes y la música.
Si que en algunos momentos, flaquea el guión; pero ese ejercicio de fuerza, que muestra en todo momento la película, hace, que pase totalmente desapercibido
Ah !!!!!!, y de los finales más intensos que recuerde, de una película; acompasada, con esa música clásica............
Te podrá gustar más o menos, pero seguro, que te sorprenderá...........
PROTAGONISTAS.
"EL TREN".
JON VOIGHT( "MANNY" ).
Yonkers. Estado de Nueva York( EEUU ). 29-12-1938.
ERIC ROBERTS( "BUCK" ).
Biloxi. Misisipi( EEUU ). 18-04-1956.
REBECCA DE MORNAY( "SARA" ).
Santa Rosa. California( EEUU ). 29-08-1959.
KYLE T. HEFFNER( "FRANK BARSTOW" ).
Chicago. Illinois( EEUU ). 21-05-1957.
JOHN PATRICK RYAN( "RANKEN" ).
Nueva York( EEUU ). 30-07-1936.
Los Ángeles. California( EEUU ). + 20-03-2007.
T.K. CARTER( "DAVE PRINCE" ).
Nueva York( EEUU ). 18-12-1956.
KENNETH MCMILLAN( "EDDIE MACDONALD" ).
Brooklyn. Nueva York( EEUU ). 02-07-1932.
Santa Mónica. California( EEUU ). + 08-01-1989.
STACEY PICKREN( "RUBY" ).
Sin datos.
WALTER CLARKE WYATT( "CONLAN" ).
Kern. California( EEUU ). 31-03-1939.
Los Ángeles. California( EEUU ). + 07-03-1986.
EDWARD BUNKER( "JONAH" ).
Hollywood. Los Ángeles. California( EEUU ). 31-12-1933.
Burbank. California( EEUU ). + 19-07-2005.
REID CRUIKSHANKS( "AL TURNER" ).
Plainfield. Nueva Jersey( EEUU ). 27-06-1923.
Marina del Rey. California( EEUU ) + 11-12-2008.
Karpov.
Foto: Karpov.
Después de casi treinta años de funcionamiento( mayo 1990 ), el cierre( aunque parece temporal ) de el afamado Club Macabucha, ubicado a las afueras de la capital burebana, nos reinicia hasta el pasado, cuando, en dicho, 1990, seis símbolos perennes, "gobernaban", con asiduidad, el aparato logístico de Briviesca.
A saber..............
1. El conocido alcalde, que estuvo veintiocho años, al mando de la ciudad; y que todavía está en activo, en otros "lares".
2. Las famosas almendras garrapiñadas.
3. El famoso juego de la taba.
4. La prestigiosa Repostería, ubicada en suelo briviescano.
5. La cruenta carretera N-1.
6. Y claro, el mencionado, Club Macabucha.
Treinta años después( 2020 ), estos puntos cardinales, se han teñido de "el nuevo siglo", y de las "nuevas formas"
(1). La actual política briviescana, se adelantó al "ritmo nacional" donde una doble formación, "comanda" los "afectos", de una diplomacia doctrinal, surgida, pudiera ser, de grandes ineptitudes pasadas.
(2). La almendras garrapiñadas, que tuvieron tiempos mejores.
(3). El gran juego de la taba, que "clama", ante la "apoderada" crisis actual.
(4). La antigua Repostería, que sobrevive estoicamente, a esa edad( que no perdona ); y a esa bestial, competencia y mercado.
(5). Una de las noticias de la década pasada, sería, la desaparición total de la peligrosidad de la carretera N-1, al abrir, gratuitamente, la autopista, que "surca", en paralelo; una gran noticia, menos para los negocios, que circundaban, dicha carretera.
(6). Y , acabamos, por donde empezamos............, con el Club Macabucha; un aliento de sexo sumergido, veraz, y muchas veces, secreto................
Por cierto.................., nos vemos, dentro de treinta años.............................
Karpov( todo el artículo, son de ideas personales ).
* Opinión personal.
Reconozco que es una de mis debilidades cinematográficas, y que sin lugar a dudas, será la que más veces he visto; admito que no me "levanta del sofá", como la primera vez que la vi; pero me sigue agradando, cada cierto tiempo que la visiono.
Que grande es el cine !!!!!!! ; pues si, el James Cameron, hizo lo más difícil, y levantó Alien II( renegando de que segundas partes, son siempre malas ), al estrellato mundial.
Realizó una "casi" tan buena parte como su predecesora Alien, el octavo pasajero( digo "casi", porque aunque a mucha gente le guste más, la segunda; dicha primera parte, es una obra maestra ).
El director, sabiendo que era casi imposible superar, a su antecesora, cambió la acción, a un ritmo más salvaje y desenfrenado; aunque sin olvidar la historia primaria, y recogiendo muchos elementos de aquella.
El resultado ???¡¡¡, una extraordinaria película, de fuerza, de acción, de ardor, de batallas, y de tensión( dos horas y media de metraje, que se pasan volando ); y aunque no te guste, este género, seguro que disfrutarás.
La película empieza cincuenta y siete años, después de la primera; y la cosa es que nuestra héroe, la teniente "Ripley" y un grupo de marines, tienen que ir otra vez al planeta LV/426, donde se encontró al alien.
Unos marines coloniales, que no te olvidas de ellos, después de conocerlos; al inexperto teniente "Gorman" ; al brutote "Drake"; al valiente cabo" Hicks" ; al simpático sargento "Apone"; a la aguerrida soldado "Vasquez"; al sintético "Bishop"; al bromista "Hudson"; a "Frost, "Ferro", "Spunkmeyer", "Dietrich", "Crowe" y Wierbowski"( serás uno de ellos ).
Escenas que no olvidarás, como la del cuchillo y la de "Bishop" en el tubo.
Acción a raudales en el planeta; máxima tensión en el laboratorio.
Los rastreadores( equipo técnico de los marines ), juegan un papel esencial, en muchas partes, agigantando la tensión del film.
La sugestiva y corta historia de amor de Ripley; el sentido de madre con la niña protagonista, "Newt"; y muchos elementos que recuerdan a la gran, primera parte.
Os aviso de que hay dos partes, la corta, y la llamada "extendida"; en esta última, más larga, se dan datos muy importantes de Ripley y de el Planeta LV/426, y también está las recordadas escenas de los robots centinelas( secuencias, que en la corta no se ven); por lo que os sugiero que veáis la larga( "versión extendida" ); sabréis cual son las partes de la extendida( porque el doblaje, contiene, voces diferentes ).
Eso si, de diez, el guión, no es, porque personalmente, veo alguna "laguna": por qué dejan, la nave principal sola ?¡ ; porque se meten todos en la ratonera ?¡ ; la acción final en el laboratorio ?¡ ; pero bueno, sin esto, no podría haber existido, repito, esta extraordinaria película, de acción.
PROTAGONISTAS.
SIGOURNEY WEAVER( "RIPLEY" ).
Manhattan. Nueva York( EEUU ). 08-10-1949.
CARRIE HENN( "NEWT" ).
Panamá City. Florida( EEUU ). 07-05-1976.
MICHAEL BIEHN( Cabo "HICKS" ).
Anniston. Alabama( EEUU ). 31-07-1956.
PAUL REISER( "BURKE" ).
Nueva York( EEUU ). 30-03-1956.
LANCE HENRIKSEN( "BISHOP" ).
Manhattan. Nueva York( EEUU ). 05-05-1940.
BILL PAXTON( "SOLDADO HUDSON" ).
Fort Worth. Texas( EEUU ). 17-05-1955.
Los Ángeles. California( EEUU ). + 25-02-2017.
WILLIAM HOPE( "TENIENTE GORMAN" ).
Montreal( CANADÁ ). 02-03-1955.
JENETTE GOLDSTEIN( "SOLDADO VASQUEZ" ).
Los Ángeles. California( EEUU ). 04-02-1960.
AL MATTHEWS( "SARGENTO APONE" ).
Brooklyn. Nueva York( EEUU ). 21-11-1942.
Orihuela. Alicante( ESPAÑA ). + 22-09-2018.
MARK ROLSTON( "SOLDADO DRAKE" ).
Baltimore. Maryland( EEUU ). 07-12-1956.
RICCO ROSS( "SOLDADO FROST" ).
Chicago. Illinois( EEUU ). 16-04-1958.
COLETTE HILLER( "SOLDADO FERRO" ).
Sin datos.
DANIEL KASH( "SOLDADO SPUNKMEYER" ).
Montreal( CANADÁ ). 25-04-1959.
CYNTHIA DALE SCOTT( SOLDADO DIETRICH" ).
Rochester. Nueva York( EEUU ). Sin datos.
TIP TIPPING( "SOLDADO CROWE" ).
Inglaterra( REINO UNIDO ). 13-02-1958
Brunton, Northumberland. Inglaterra( REINO UNIDO ). + 05-02-1993.
TREVOR STEEDMAN( "SOLDADO WIERBOWSKI" ).
Thurrock. Essex. Inglaterra( REINO UNIDO ). 25-05-1954.
Londres. Inglaterra( REINO UNIDO ). + 25-06-2016.
PAUL MAXWELL( "VAN LEUWEN" ).
Winnipeg( CANADÁ ). 12-11-1921.
Londres. Inglaterra( REINO UNIDO ). + 19-12-1991.
Karpov.
